苹果——“大夫第一药”

(资料图)

別名\奈、滔婆。

性味\性凉，味甘、酸。

归经\归脾、肺经。

优质营养素\维生素、矿物质。

养生功效:①调节酸碱平衡②预防骨质疏松③防止蛀牙。

苹果与猪肉同食，有消除疲劳的作用；与黄豆同食，有预防慢性病的作用。

★一、苹果益气汤

所需食材:甘薯块、苹果块各200克，海带丝10克，构杞子、盐、芹菜梗末各适量。

做法

1、将甘薯块、苹果块放入锅中，加水、煮沸后焖5分钟，然后加入海带丝，枸杞子。

2、加入芹菜梗末、盐调匀即可盛入碗中食用。

★二、苹果胡萝卜麦片粥

所需食材:苹果150克，胡萝卜50克，麦片90克，牛奶200亳升。

做法

1、去皮洗净的胡萝卜切片，再切条形，改切成丁。

2、洗好的苹果切瓣，去核，去皮，把果肉切成小块，备用。

3、砂锅中倒入适量清水烧开，倒入切好的胡萝卜、苹果，拌匀。

4、用大火煮一会儿，放入备好的麦片，搅匀。

5、用中火煮约2分钟，至麦片熟软，撇去浮沫，倒入牛奶，拌匀，煮出奶香味。

6、关火后盛入碗中即可。

★苹果和麦片中都含有较多的纤维素，可加速脂质排泄，有减脂，控制体重的作用。

家常，浅识拙见，仅供大家参考，指正！